Sapíkův svět

Martin Jaroš, Jaroslav Sapík

Nejlepší recepty i bohatý životní příběh hvězdy české gastronomie

Jméno Jaroslav Sapík netřeba gastronomické veřejnosti představovat. Legenda české kuchařiny. Majitel rodinné restaurace a potomek slavného rodu, jehož gastro kořeny sahají až do 17. století. Je zastáncem poctivých a tradičních receptů, specialistou na českou kuchyni, ale neomezuje se pouze na ni - to vše nyní shrnul do své první profilové publikace.

Jaroslava Sapíka můžete popsat mnoha způsoby, ale naplno ho poznáte, teprve až ochutnáte jeho jídla. Inspirujte se poctivými recepty, vedle kterých se dozvíte také o historii i současnosti kuchařské školy rodu Sapíků! Legenda české kuchyně odhaluje svá kulinářská kouzla – a vy musíte být u toho.

číst více

499 Kč doporučená cena

v prodeji

koupit knihu koupit e-knihu

detailní informace

Žánr dům a byt
hobby - ostatní
tradice, zvyky, obyčeje
moderní kuchařky

Počet stran 224

Ke stažení Ukázka.pdf

Datum vydání 18.08.2022

Formát 200x230 mm

Hmotnost 0,841 kg

Jazyk čeština

Ilustrátor Martin Jaroš

EAN 9788076831698

Věk od 15

Typ Kniha

Vazba vázaná s laminovaným potahem

autor knihy

Martin Jaroš

Vystudoval na pražské FAMU scenáristiku a dramaturgii. Působil jako dramaturg Československé televize v Bratislavě, z jeho autorské literární činnosti uveďme knižní novelu Holubi, román Dívka ve tmě či knížku pro děti Abeceda zvířecí. V XYZ se stal spoluautorem několika knižních bestsellerů, například knihy Tary: Příběh parkouristy, Max Habanec: Život je skejt či Adam Ondra: Lezec tělem i duší. Je autorem několika scénářů k celovečerním a televizním filmům či rozhlasovým hrám.

zobrazit profil autora

Jaroslav Sapík

Narodil se 19. srpna 1952 v Brně. Vyučil se kuchařem v hotelu Ambassador, kde se postupně propracoval do pozice šéfkuchaře. Absolvoval mnoho zahraničních cest do předních hotelů a restaurací v Německu, Rakousku, Anglii, Španělsku, Maďarsku, Indii, Singapuru. Zúčastnil se řady domácích a mezinárodních soutěží, ze kterých si odnesl čestná uznání a medaile. Od roku 1992 vlastní restauraci a penzion U Sapíků v Klokočné, kde rovněž bydlí. Vařil také několika prezidentům na Pražském hradě, připravoval menu pro prezidenty, krále, monarchy a papeže. V roce 2009 obnovil Československý svaz kuchařů.